武汉特色小吃培训学习重庆特色粉面，内容包括面的擀制，酱油的秘制，红油制作，各种臊馅制作，打碗底方法，煮面及实体店经营整个流程。红烧牛肉面，传统面品，具川味代表性，属汤面类。排骨面、肥肠面，老面品，经典川味风格，属汤面，由于大众喜爱度极高，是专业面店不可缺少的一种面品。杂酱面，四川的杂酱臊子有别于北方的做法，多以干拌或汤面经营，在成都为了区别干或汤的不同，以带汤的做法叫杂酱面，干拌的则叫素椒面。重庆小面，重庆名小吃，自然起源于重庆。因无肉臊，重庆人称为小，故称小面。燃面，燃面起源于四川宜宾地区，以成品面可用火点燃而得名。麻辣重，吃一碗会流汗也寓意心中像一团火燃烧。四川凉面，历史悠久，流传很广，他不同于北方过水凉面，又有别于武汉的热干面，特别适合于夏天消费，是川味面中一的一道冷面。 武汉特色粉面技术学习咨询 洪老师 武汉聚品阁品牌运营有限公司是一家以品牌加盟、技术培训、品牌打造和品牌推广与一体的特许经营连锁机构。 武汉聚品阁主营业务： 1.品牌加盟：老街烧烤、江城品润面馆、闯王面馆、益北町奶茶（自营品牌）。 2.学校技术培训：早点早餐、粉面系列、快餐小炒、休闲小吃卤菜凉菜、夜市小吃烧烤、西点糕点、奶茶冷饮等 3.实体店培训：全国学校+店铺学习模式 二、武汉特色粉面培训内容 培训内容 武汉特色粉面的制作 培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 武汉特色粉面技术学习咨询 洪老师 自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 实际操作内容 1、武汉特色粉面的系统讲述； 2、武汉特色粉面原料的选购； 3、武汉特色粉面食材的 预加工； 4、武汉特色粉面加工的基本标准； 5、武汉特色粉面的工艺步骤； 6、武汉特色粉面经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与 生意技巧,投资分析，经营管理。 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 武汉特色粉面技术学习咨询 洪老师 三、技术支持 1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案 2.切实的指导店面招牌的设计 3.全面的指导个性化菜单设计