灌汤包子，是我们汉族人喜欢的特色小吃，其实早在北宋时期的当时的集市上就有卖，那时候的人们称之为灌浆馒头或灌汤包子。比较闻名的产地有南京，开封，西安等地。灌汤包子有了情势美，其内容精致新奇，肉馅与鲜汤融为一体，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在是很重要的，肉馅次之，面皮次次之。 培训咨询 洪老师 53184521 ?武汉聚品阁品牌运营有限公司是一家以品牌加盟、技术培训、品牌打造和品牌推广与一体的特许经营连锁机构。 武汉聚品阁主营业务： 1.品牌加盟：老街烧烤、江城品润面馆、闯王面馆、益北町奶茶（自营品牌）。 2.学校技术培训：早点早餐、粉面系列、快餐小炒、休闲小吃卤菜凉菜、夜市小吃烧烤、西点糕点、奶茶冷饮等 3.实体店培训：全国学校+店铺学习模式 ? 培训咨询 洪老师 ? 　　【学习内容】 　　1、培训原材料的选择; 　　2、培训设备和器具的认识与使用; 　　3、培训和面配料及和面技巧; 　　4、培训面的存放; 　　5、培训素馅调制技巧(不腌汤); 　　6、培训肉馅调制技巧(水打馅，1斤肉出3斤馅); 　　7、培训包制技巧; 　　8、培训蒸制技巧(重新热不沓皮，素馅不发黄) ; 　　【产品特点】 　　1、不沓皮; 　　2、肉馅，水打馅，1斤肉+菜+水做出3斤肉馅，肉馅抱团不散呈肉丸状; 　　3、素馅，不腌汤，隔夜不发黄(一般韭菜包子隔夜后韭菜会变黄); 　　4、重新上笼蒸似新的; 　　【优惠信息】 　　1、免费招牌设计。 　　2、免费菜单设计。 　　3、终身免费技术升级。 　　【经营场所】市场、学校门口、步行街、商场等等，店面和摊位均可，县城乡镇经营均可。 培训咨询 洪老师 ?